一、苏东坡的长寿养生法

 1.乐观、早睡、散步、晚食

传说有一位先生向苏东坡请教长寿秘方时，他摘取了古书上的四句话作答。这四句话为：“无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉。”前二句意为乐观、早睡。后两句话则出自《战国策》“安步，缓行也；晚食，晏食也。”对此苏东坡还作了具体解释：“已饥而食，蔬菜有过于八珍。”就是说肚子饿了才吃饭，但食不可过饱，这样的饮食，即使是蔬菜也胜过皇帝吃的山珍海味。

 2.宁可食无肉，不可居无竹

苏东坡主张少吃肉，说“甘腻肥浓”是“腐肠之药”，并使人肥胖；认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。他还认为环境优美、空气清新比吃肉更重要，从而主张在他住的周围要广植竹木。民间流传着一首他饮食长寿的诗：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。”

 3.服姜可延年，麦田求野荠

苏东坡喜欢收集民间的延年益寿药方，其记载有一偏方若坚持不断服用，会高寿而童颜。即：取生姜汁贮于器皿中，去掉上面的清黄液，将沉积在下面的白而浓的部分阴干为“姜乳”。用此姜乳同蒸饼或米饭相合，做成梧桐样丸药，每天用白酒或米汤送服十粒。同时，他还推崇吃荠菜，并有其做法：采新鲜荠菜三两斤，洗净，加入淘好的米三升、水三升、生姜一同捶碎，同入锅中，浇上麻油30毫升左右，煮熟后不放盐。

 4.浓茶漱口，除烦去腻

苏东坡认为饮茶对人体大有裨益，茶可“除烦去腻”。故他提倡“每食已，即用浓茶漱口”。他认为：“食后用浓茶漱口，一是烦腻即出，而脾不知；二是肉在齿间，消缩脱去，不烦挑剔。”

二、老庄孔孟的养生之道

 1.老子

《史记》记述：“老子百有六十余岁或二百余岁，以自修道而养寿也。”老子获得健康长寿的根本原因，主要归功于他的清静无为、顺应自然。“见素抱朴，少私寡欲”，老子认为，自然界博大无边，欲望无止境，要以有限的生命，去追逐无穷的名利。如果整天患得患失，势必要劳神伤身，损害健康。所以他极为主张经常保持一种心平气和的心理状态。

2.庄子

庄子享年83岁，这与他的为人豁达、以平和的态度看待人生、主张一切顺其自然是分不开的。他的养生之道主要体现在少私、寡欲、精心、超然四个方面。庄子认为，一个人如果终日不得安宁，思想不得止息，必定会百病丛生。只有心平气和，“头空、心静、身稳”，具备很强的自控能力，才能少受外界干扰，保持平静的心态和健康的体魄。

 3.孔子

孔子73岁乃终，进入老年之后，孔子进入了一个洒脱的境界。这时的孔子不为世事所困扰，对一切顺境、逆境都看得很开，变得眼界高超，虚怀若谷。但这又不是看破红尘，消极避世，而仍然是积极进取，追求理想，享受生活乐趣，孔子强调“仁”、“德”，心胸开阔，积极乐观，这也是他得以长寿的重要原因。

 4.孟子

孟子一生贫苦，但却到84岁高龄，这与他的乐观豁达是分不开的。相信“人性本善”，乐观豁达是他的长寿因素之一。虽然孟子胸怀“如欲治天下，当今之世，舍我其谁也”之志，而不得诸侯重用，可他仍用乐观的态度对待生活，“穷则独善其身，达则兼济天下”。这充分反映了孟子乐天知命的人生态度。